Los beneficios de la soja

Aunque el ser humano ya lleva incluyendo en su dieta la soja desde tiempos inmemoriales, parece ser que ha sido en los últimos años cuando esta legumbre ha experimentado un gran auge en la alimentación. Y es que se ha descubierto el gran número de beneficiosque aporta ella a nuestra salud.

Soja – beneficios  y información

Los-beneficios-de-la-soja

Veamos algunos de los más destacados y significativos:

  • Una de sus principales señas de identidad es que cuenta con isoflavonas que, entre otras cosas, poseen carácter antioxidante con lo que nos ayudarán a frenar el proceso de envejecimiento de nuestra piel.
  • Dichos elementos, unidos a las proteínas que también incorpora la soja, hacen que se reduzca el colesterol por lo que su consumo contribuye a reducir considerablemente el riesgo de padecer enfermedades de tipo cardiovascular.
  • Otro de sus principales beneficios es que ayuda a evitar o controlar los síntomas típicos de la menopausia, por lo que es muy recomendable su consumo para todas aquellas mujeres que están viviendo dicha etapa.
  • Prevenir la osteoporosis o los problemas de próstata, controlar la diabetes o proteger contra el cáncer son otros de los principales beneficios de esta legumbre redescubierta hace algún tiempo y todo en pro de nuestra salud.

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